Picadora de carne diana parts

El cuerpo del lobo no es más que una máquina, que se utiliza para moler y manipular carne cruda, cocida o congelada, que se propone para su posterior procesamiento (producción de salchichas. Debido a que el dispositivo se usa en hoteles, restaurantes, supermercados, establecimientos de restauración y establecimientos de restauración masiva, donde la cantidad de cuerpo procesado es mucho más difícil que en un hogar, dimensiones (garganta con un alimentador de tornillo y conjuntos de corte - redes, pepinillos, cuchillos y parámetros (rendimiento , el diámetro del colador, la velocidad de rotación, la apertura de la garganta, la potencia, el suministro del lobo al cuerpo deben satisfacer las necesidades del procesador.

Comprará una amplia selección de lobos para la venta, eligiendo el dispositivo adecuado para las necesidades de la instalación, gracias al último turno para estudiar los platos se está acortando (aplastando varios kilogramos por minuto y no requiere mucho esfuerzo físico. Los lobos tienen una forma simple, los elementos se pueden desmontar rápidamente, lo que facilita enormemente el manejo, la limpieza y el mantenimiento de la limpieza, mejora las condiciones de higiene. Al hacer un plato de acero inoxidable sólido o aleaciones de aluminio, la excelente mano de obra determina la alta resistencia de la máquina. Al igual que todos los platos útiles en la industria alimentaria, los lobos deben cumplir con las condiciones de confianza CE y la higiene laboral. Operación del lobo: la carne para moler se viste en una garganta, luego, después de presionar con, por ejemplo, un émbolo de polipropileno, se bombea al tornillo de trabajo y desde allí al sistema de corte. La unidad de corte fuerza la carne dentro de la malla de la malla y luego la corta con la ayuda de cuchillos incrustados. La carne después de la trituración se ata con relleno, luego se empaca en envolturas o en envases al vacío y se obtiene a través de un procesamiento adicional, dependiendo del tipo de producto final: salchichas o carne cruda envasada al vacío. Los familiares de diferentes diámetros de malla y cuchillos se dan en relación con las especies de carne. Los lobos pueden equiparse con otros accesorios que darán, por ejemplo, embutidos, picar vegetales y queso. Este es un excelente dispositivo, barato en sus precios, útil en fábricas de gastronomía, donde la producción de salchichas o platos de carne no está a tal escala que en plantas de procesamiento completas, garantiza productos más saludables, que no contienen conservantes, y otros mejoradores.